EveryDay^TM纳米颗粒：soju & saké

在spectradyne，我们总是对任何材料的纳米颗粒含量感到好奇！出于这个原因，我们创建了“日常纳米粒子”系列，这样我们就可以分享一些激发我们好奇心的物体的数据。

Soju and saké都是以大米为基料酿造的酒。然而，烧酒来自韩国(有时与日本烧酒混淆)，也可能含有其他淀粉，如红薯。虽然主要成分相似，但soju 和saké 的主要区别在于它们的制作方法：Soju是蒸馏的，而while saké是发酵的。

许多人会为他们的口味偏好争论不休，但我们想知道是否可以通过它们的纳米颗粒含量来区分两者。我们购买了三瓶受欢迎的soju 和saké产品，并用nCS1进行了测试。每个样品用PBST(含Tween-20的磷酸盐缓冲盐水)稀释至0.8倍库存。